Ullas Kochbuch
Einfaches Himbeer-Schoko-Dessert
Zutaten für 6 Portionen:
1 Becher süße Sahne
1 Becher Schmand
500 g Quark
1 Pck. Vanillezucker
150 g Zucker
½ Tafel Schokolade,
Vollmilch
½ Tafel Schokolade, weiß
750 g Himbeeren, TK oder
frisch
1. Himbeeren falls TK auftauen und abtropfen lassen. Sahne
mit Vanillezucker und Zucker steif schlagen, anschließend
Schmand und Quark unterheben. Die Schokolade klein
raspeln und unterheben.
2. Die Himbeeren in eine flache Schüssel geben, anschließend
die Quark-Masse obendrauf.
Tipp:
Man kann auch noch Mandelsplitter in die Masse geben oder
nach Belieben andere Zutaten.