Ullas Kochbuch
Einfaches Himbeer-Schoko-Dessert
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Zutaten für 6 Portionen: 1 Becher süße Sahne 1 Becher Schmand 500 g Quark 1 Pck. Vanillezucker 150 g Zucker ½ Tafel Schokolade, Vollmilch ½ Tafel Schokolade, weiß 750 g Himbeeren, TK oder frisch
1. Himbeeren falls TK auftauen und abtropfen lassen. Sahne mit Vanillezucker und Zucker steif schlagen, anschließend Schmand und Quark unterheben. Die Schokolade klein raspeln und unterheben. 2. Die Himbeeren in eine flache Schüssel geben, anschließend die Quark-Masse obendrauf. Tipp: Man kann auch noch Mandelsplitter in die Masse geben oder nach Belieben andere Zutaten.
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